【幸福流域】瓜地馬拉薇薇特南果-濾掛咖啡(8g-10入)盒裝 @ wwl71doloreb1的部落格

【幸福流域】瓜地馬拉薇薇特南果-濾掛咖啡(8g/10入)盒裝

◎?下單後現炒現烘品嚐黃金期賞味期
◎?中度烘焙咖啡豆種口感飽滿
◎?耳掛沖泡真方便

?送禮的最佳首選

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好物介紹:

本款咖啡具有水果乾香－清新的柑橘水果香、焦糖甜、花香、油脂香、清晨花園聞到的味道；溼香－焦糖香、茶香、檸檬香、柑橘香、天然香料甜；啜吸－酸甜變化細膩、風味乾淨、油脂黏稠度還不錯，協調、均衡、乾淨、香氣很上揚、餘味變化頗細膩持久，吞咽後的口腔味道殘留甚久，鼻腔香氣也頗持久而迷人。口感細緻，適中的甘甜度，獨特的香味在口中持久不散，也略帶一點安堤瓜豆特有的火山碳燒味。
位於中美洲的瓜地馬拉，西濱太平洋，東臨加勒比海，北與墨西哥相接，東北鄰貝里斯，東南鄰宏都拉斯和薩爾瓦多。薇薇特南果高地，有來自中央山脈的加勒比海暖濕空氣，雲霧繚繞，氣候多變；地屬火山區，培育出肥沃的火山土壤；加上位於板塊活動邊緣，造就嚴峻的高山盆地地形在如此多變的風土條件之下，孕育出豐富、活潑的咖啡風貌，成就了高品質的薇薇特南果咖啡豆。
薇薇特南果咖啡豆，擁有獨特清亮的花果氣息，風味清爽。乾香散發著黑櫻桃般的香甜，以及微微的煙燻味。品飲後焦糖的香氣和甘醇浮現，花果清香在口腔迴盪不散。待溫度降低，又有些許檸檬清香，並散發出細膩的甘甜滋味！

店內的咖啡熟豆購買下單後才烘焙
為什麼要下單後烘焙，下單後烘焙可以確保咖啡豆達到您手上時正是咖啡豆最佳飲用期的開始；咖啡豆和紅酒一樣，都要養一樣，醒一醒，才能得到最佳的口感。咖啡單品豆一般養豆3-5天，烘焙完再郵寄到您手上一般需要2-4天時間。咖啡烘焙有點類似做菜，對原料的瞭解、對工具的熟悉、對火候的掌控；咖啡也一樣，要瞭解豆子的特點，瞭解烘焙機的特性，瞭解什麼時候豆子脫水結束、什麼時候加溫進一爆、進二爆是加火還是減火...還得注意天氣溫度...反正各種因數都需要熟悉瞭解，這些個方方面面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路上，我們會一直努力鑽研下去確保咖啡烘焙的穩定度！

沿著撕開提示口，小心整齊地打開包裝袋。
抖平掛耳包袋後，撕開粉包封口，將掛耳勻致撐開，掛於咖啡杯口上。
準備一壺開水約(沖煮咖啡的水溫建議在85℃-95℃之間)，建議純淨水最佳，水燒開後，擱置1分鐘左右澆淋，澆淋開水時，勻速地往濾袋中澆注熱水(注意速度不能太快，水流不能太大，避免溢出)，待濾袋中的液量下降後，再次澆淋，待杯中的咖啡液量達到7分滿時，或者根據個人口味決定，小心撤移丟棄掛耳包袋(小心燙傷)。
每杯咖啡量約180～220cc，根據個人喜好添加砂糖或者純牛奶進行調味，(風味單品建議直接飲用，避免添加物影響單品咖啡的特色體現)。
為保證每款咖啡的風味完美體現，建議每袋咖啡沖泡一次後丟棄。